Curry-Bananen-Halbgefrorenes ca. 6 Port.

Zutaten:

3 Eigelb, 1 Vollei, 100 gr. Zucker, 1 Pkch. Vanillezucker,
1 reife Banane, Saft einer halben Zitrone, 2 cl. Bananenlikör,
1 Teelöffel Currypulver, 250 gr. geschlagene Sahne

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillezucker im Wasserbad warm rühren und anschließend
kalt schaumig schlagen. Die Banane mit dem Zitronensaft und dem Likör
mixen und unter die Eiermasse rühren. Das Currypulver dazugeben und die
Sahne unterheben. In Förmchen füllen und für mindestens 6 Stunden
ins Eisfach geben.

Man kann es mit Früchtemarks und anderen exotischen Früchten
servieren und dekorativ garnieren.