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Südtirol kulinarisch!

Ein mediterranter Genießer-Reigen in den Alpen

Wo Weinberge und Kastanienhaine vor alpiner Kulisse eine Symbiose eingehen, begibt man sich gerne auf Schlemmertour. Was in Südtirol auf den Teller gezaubert wird spiegelt Klima, Landschaft, Kultur und Menschen dieses Landstriches gleichermaßen wieder.

Südtirol präsentiert sich vor allem im Herbst als Region vieler Genüsse.

Die Küche hier ist traditionell und doch offen für internationale Einflüsse.Der Blick auf so manche Speisekarte genügt: Lasagne und Pasta al Pesto oder Speckknödel und Kasnocken. Als Krönung locken Tiramisù und Semifreddo oder wahlweise Topfenstrudel und Kirchtagskrapfen

Restaurants

Hotel Restaurant Europa Splendit:

Freiheitsstrasse 178 Meran kein Ruhetag Tel. 0473 232376

Kommen Sie in unseren wundervollen Speisesaal. Sie werden nicht nur von der einzigartigen Jugendstilarchitektur begeistert sein, sondern auch besondere Gaumenfreuden erleben. Vielleicht wollen Sie ja dann im gemütlichen Kaminzimmer ein Plauderchen führen, einen der wunderbaren lokalen Weine verkosten.

Restaurant Graf von Meran:

Rennweg 78 Meran kein Ruhetag Tel. 0473 232181

Das Restaurant ist der ideale Rahmen für angenehme Stunden. Die sehr gute internationale Küche legt besonderen Wert auf die Frische der verwendeten Zutaten. Eine reiche Auswahl von Weinen finden Sie in unserer Vinotheke.

Restaurant Laubenkeller:

Laubengasse 118 Meran Ruhetag Donnerstag Tel. 0473 237706

Gut bürgerliche Küche

Restaurant Bruthändler:

Steinachstrasse 9 Algund kein Ruhetag Tel. 0473 220933

Spezialität des Hauses: Spanferkel, Wildgerichte, Fischgerichte, tibetanische Wochen, Pizza

Restaurant Brunnenplatz:

Dantestrasse 2 Meran / Obermais Samstag Ruhetag Tel. 0473 236366

Gut bürgerliche Küche

Restaurant Würstel Hans:

Hauptstrasse 88 Sinich bei Meran Ruhetag Montag Abend und Dienstags Tel. 0473 244167

Restaurant Sissi:

Galileistrasse 44 Meran Ruhetag Dienstag Tel. 0473 231062

SUPER Restaurant. Spitzen Weinkarte! Sehr angenehme Atmosphäre. Der helle, großzügige Raum gegenüber der Landesfürstlichen Burg erinnert an die Zeit des Jugendstils und lädt Genießer zum Verweilen ein. Sissi ist das Restaurant von Andrea Fenoglio: Eine sichere Adresse, die seit Jahren die Herzen der Feinschmecker höher schlagen lässt und nie enttäuscht. Die klein gehaltene Karte spielt gekonnt mit unterschiedlichen Traditionen.

Restaurant Tanner:

Dantestrasse 77 Meran / Obermais Ruhetag Dienstag Tel. 0473 236558

Gut bürgerliches Restaurant

Restaurant Hanswirt:

Geroldplatz 3 Rabland bei Meran Mittwoch Ruhetag Tel. 0473 9671448

Beim Hanswirt laden gleich mehrere Stuben zur Einkehr. Zum Beispiel die alte Bauernstube, oder der gemütliche Speisesaal mit seinem Fresko aus dem 16. Jahrhundert. Begleitet von den überall sichtbaren Spuren der großen Vergangenheit des Hauses, lädt das 4 Sterne-Hotel zum Schlemmen in schönster Umgebung ein.

Restaurant Kallmünz:

Sandplatz 12 Meran Montag Ruhetag Tel. 0473 212917

Sehr gutes Essen in phantastischem Ambiente! Eine alte Stallung wurde hergerichtet und mit Hilfe indirekter Beleuchtung und moderner, klarer Einrichtung in eines der stylishsten Restaurants verwandelt, das ich kenne.

Restaurant Hidalgo:

Romstrasse 7 Burgstall Ruhetag Sonntag Tel. 0473 292292

Küche: 12:00 - 14:00 Uhr und 19.00 - 22:00 Uhr. Ruhetage: Sonntag ganztägig, Montagmittag. Frische, italienisch-mediterrane Küche mit Fleisch- und Fischgerichten, Verkostungsmenú den Jahreszeiten angepasst, hausgemachtes Brot, Nudel, fantasievolle Desserts. Mediterrane Gourmetoase Burgstall liegt nur ein paar Kilometer vor den Toren Merans. Hier hat sich Otto Mattivi mit dem Restaurant „Hidalgo“ sein gastronomisches Reich geschaffen. Angefangen hat der passionierte Gastronom bereits vor 25 Jahren. Und längst hat sich sein „Hidalgo“, das im Stil eines Wintergartens gebaut ist, zur Pilgerstätte für Liebhaber der leichten mediterranen Küchenrichtung entwickelt. Feine Risotti, hausgemachte Pasta-Kreationen und Fangfrisches aus dem Mittelmeer gibt dort den Ton an, ergänzt durch einige bodenständische Komponenten.

Pizzeria Gstör:

Alte Landstraße 40 39022 Algund - Mühlbach Tel. + 39 0473 448555

Ruhetag: Montag Öffnungszeiten: 12.00 - 23.00 Uhr Spezialität des Hauses: australianische& internationale Küche, Tirolerkost, Grillspezialitäten, Fischgerichte, Törrgelen, Pizza; Veranstaltungen: Live Musik 2 x wöchentlich, Frühschoppen am Sonntag, Törggelen; Außensitzplätze: Garten & Terrasse

Törggelelokale

Untergandlkeller in Algund:

Brauhausstraße 21 39022 Algund - Forst Tel. +39 0473 449910

Öffnungszeiten: 12.00 - 14.00; 18.00 - 21.30 Uhr Spezialität des Hauses: Tirolerkost, Grillspezialitäten, Pfannengericht, Törggelen; Außensitzplätze: Garten Ruhetag: Montag Betriebsferien: Jänner – März

Restaurant Ruster:

St. Kassianstraße 1 39022 Algund - Dorf Tel. +39 0473 220202 Fax.+39 0473 440267

Öffnungszeiten: 12.00 - 23.30 Uhr Spezialität des Hauses: Tiroler Küche, Pilz-Spargel & Wildspezialitäten, Törggelen Veranstaltungen: jeden Mittwoch Live Musik, Sonntags ab 10.00 Uhr Frühschoppen, Törggelen; Ruhetag: kein (in Nov + Dez. Montag) Ob zum Törggelen bei Suser und Köscht'n oder zum gemütlichen Essen in einer unserer typischen Stuben oder im großen Biergarten... Von typischen Südtiroler Spezialitäten bis hin zu originellen Gerichten, finden Sie bei uns eine reichhaltige Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Wir verwöhnen Sie auch mit erlesenen Weinen.

Restaurant Köstenwaldele:

Oberplars 36 39022 Algund - Plars Tel. +39 0473 448374 Fax. +39 0473 206021

Öffnungszeiten: 11.30 - 14.00; 17.30 - 21.00 Uhr Spezialität des Hauses: Kastanienwochen, Törggelen; Ruhetag: Donnerstag Das "Köstenwaldele" liegt äußerst ruhig inmitten schattiger Edelkastanien mit prachtvoller Fernsicht über den Meraner Talkessel. Hier finden Sie die gemütliche Ambiance eines gepflegten Landgasthofes. Wenn Sie gutbürgerliche Küche, einen guten Tropfen Wein und Südtiroler Gastlichkeit schätzen, werden Sie im romantischen "Köstenwaldele" bestimmt frohe Stunden verbringen.

Hilberkeller in Kuens:

Im Jahre 1974 wurde der Törggelekeller Hilberhof von meinen Eltern eröffnet, wo ich schon mitarbeitete. Seit 1990 führe ich das Lokal mit meiner Frau Christine. Der wachsende Erfolg u. der fleissige Einsatz hat den Namen "Hilberkeller" weit über die Grenzen bekannt gemacht. Unser Lokal, mit den Gewölben vom 7. Jahrhundert, besteht aus zwei Räumen: für 70 und 35 Personen sowie einen wunderschönen Garten mit herrlichem Panoramablick. Im Herbst zur Törggelezeit wir ausgiebig gefeiert, amn muss unbedingt reservieren. Geöffnet: 16.00 - 24.00 Uhr Mittwoch RUHETAG ab Oktober KEIN RUHETAG Offen v. März bis Nov.

Luferkeller in Riffian:

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 11 bis 23 Uhr Ab Januar ist das Restaurant immer Samstags und Sonntags geöffnet, im Frühjahr und Sommer wieder jeden Tag.

Pizzerien

Pizzeria Tanner: ( siehe Restaurant)

Pizzeria Bruthändler: ( siehe Restaurant)

Pizzeria Gstör: ( siehe Restaurant)

Pizzera Vinoteke Relax

Cavourstraße 31 39012 Meran

Küche ab 12:00 Uhr Pizzeria von 18:00 - 0:30 Uhr! Sonntag Ruhetag.

Mexikanisches Restaurant

Mexicanos-Töllerkeller:

Alte Landstraße 36 39022 Algund - Mühlbach Tel. +39 0473 200698 Fax. +39 0473 200698

Öffnungszeiten: 11.30-14.00; 17.00 - 22.00 Uhr Spezialität des Hauses: Mexikanische Gerichte Ruhetag: Dienstag