Wein des Monats Mai: Campo di Sasso
Erlesene Weine aus der Toskana
Die Tenuta Campo di Sasso befindet sich westlich der Straße von Bibbona in Richtung Bolgheri. Diese Gegend am Rande der Erhebung zeichnet sich durch ihren sandigen Boden und das besonders warme Klima im Sommer aus.
Diese Beschaffenheiten bieten die idealen Voraussetzungen um die jungen Syrah-Rebstöcke anzubauen, welche zu einem Großteil die herrlich ausgewogene und verführerische Note des Insoglio del Cinghiale ausmachen.
Das Projekt Campo die Sasso entstand unter Marchese Lodovico Antinori im Jarhr 1995. Die Gründung des eigenständigen Weinguts in Zusammenschluss mit seinem Bruder und seinem Neffen war nur sieben Jahre später. Inzischen nennt das Gut 50 Hektar der Berge Bibbona's Ihr Eigentum, auf denen neben Cabernet Franc auch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot angebaut werden.

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