Gourmet Hotel Ansitz Plantitscherhof

Nuovi impulsi per il vostro palato al Gourmet Hotel di Merano

Dev'essere qualcosa di speciale. Ci siamo prefissati questo obiettivo. Norbert Hanifle, il nostro Chef di cucina, persegue questo obiettivo al Gourmet Hotel Ansitz Plantitscherhof dal 2003. Insieme al personale della cucina, egli crea piatti straordinari, gustosi e vari. Le sue priorità sono la salute e il sapore.

I buongustai con preferenze particolari o intolleranze alimentari possono godersi una cucina di alto livello e particolarmente varia che soddisfa i loro desideri e le loro esigenze.

Ormai da quasi 11 anni Norbert Hanifle prende gli ospiti per la gola

Il suo motto è: il bene più prezioso che avete è nelle mie mani: la vostra salute. È con questo atteggiamento che io e il mio team cominciamo ogni giornata lavorativa. Per questo la mia cucina è caratterizzata da un'alimentazione sana e varia composta da specialità fresche, vitali e mediterranee. Sono lieto di cucinare per voi.

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Incluso per voi: la mezza pensione gourmet

L'INIZIO DELLA GIORNATA con frutta fresca e diverse varietà di müsli, succhi rivitalizzanti e ricette di piatti alle uova preparati al momento, vi danno l'energia necessaria per affrontare la giornata. Tutto ciò è accompagnato da sostanziose specialità di formaggi e affettati, nonché una grande scelta di marmellate e prelibatezze spalmabili. Squisite specialità di tè e caffè completano i piaceri e gli aromi della colazione. La domenica conclude sfarzosamente la settimana con una deliziosa colazione accompagnata da spumante. Ovviamente tutti i prodotti sono disponibili anche in versione senza glutine e lattosio.

IL POMERIGGIO potete gustare un buffet ricco di dolci tentazioni, come le ottime torte preparate dalla nostra pasticceria.

L'APICE CULIINARIO DELLA SERA è caratterizzato dai menù gourmet da cinque-sette portate. Tutto preparato con prodotti base di massima qualità. Il nostro Chef Norbert Hanifle e il team della cucina sorprendono i loro ospiti con amore e creatività. Scegliete il vino adatto dalla nostra ricca ed esclusiva lista vini. La nostra cucina è lieta di prendere nota di eventuali intolleranze alimentari. Cogliete l'occasione di visitare la nostra cucina e vedere i nostri chef al lavoro. Potete trovare le ricette delle nostre pietanze alla reception, così potrete cucinare personalmente i piatti che preferite. Lasciatevi trasportare ogni giorno in un viaggio nel mondo dell'alta cucina.

Alimentazione speciale & intolleranze

Nel nostro hotel in Alto Adige potete gustare piatti vegetariani, senza lattosio e senza glutine

Una zuppa senza glutine come antipasto, leccornie vegetariane, formaggi senza lattosio, squisiti dolci nonostante l'intolleranza al lattosio. Se desiderate gustare piatti vegetariani, senza lattosio e/o senza glutine - nel nostro hotel è la vostra esperienza culinaria ad essere al centro dell'attenzione. E il vostro palato se ne renderà conto: assaporando il menù gourmet, le squisite torte del buffet e le nostre numerose varietà di pane.

Con la nostra pensione gourmet offriamo quotidianamente piatti vari per vegetariani. Il nostro creativo Chef vi offre una cucina mediterranea rivitalizzante, contenente anche piatti senza lattosio e glutine. Uno dei nostri sommelier sarà lieto di consigliarvi un vino adatto ai vostri piatti in modo da rendere la vostra esperienza culinaria davvero perfetta.

Prima ci informate delle vostre preferenze culinarie, più potremo cercare di soddisfare tutte le vostre esigenze nella preparazione dei piatti. La cosa migliore da fare è prenotare subito un tavolo qui in uno dei nostri tre ristoranti e comunicateci le vostre preferenze culinarie.

Mangiare & bere: un'esperienza speciale per il corpo e per l'anima

"Non esiste un piacere temporaneo; perché l'impressione che lascia è indelebile." Noi la pensiamo esattamente come la pensava Johann Wolfgang von Goethe e vogliamo offrire al vostro palato un'esperienza di sapore indimenticabile. Siamo convinti che ogni cibo debba essere accompagnato dal giusto vino. Per questo nella nostra cantina di vini abbiamo più di 20.000 vini di massima qualità dell'Alto Adige e da tutto il mondo. I nostri sommelier sono lieti di consigliarvi i giusti vini e le annate più adatte al vostro menù. Lasciatevi incantare dall'eccellente pacchetto completo, non dovete far altro che godervi il tutto.

Nel nostro Gourmet Hotel di Merano viziamo i palati più esigenti. Qui potete trovare le nostre offerte per i buongustai.

Il nostro programma gourmet e vini: