

Membro della:
*Italiana Sommeliers
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*Gambero Rosso
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*Settimane Musicali Meranesi
www.meranofestival.com
*Merano 2000
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![]() Merano / Alto Adige / Italia Tel.: +39 / 0473 / 230577 Fax: +39 / 0473 / 211922 info@plantitscherhof.com |
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Ricette altoatesineQui trovate alcune ricette del nostro cuoco con le stelle Stefan Marquard che hanno giá entusiasmato i nostri ospiti. E voi, quando le provate? Involtini di salmone con ricotta di bufala, mango papaya e finocchi marinati Zuppetta di cocco con mandorle tostate Lune di zucca al ragù di capriolo e mirtilli rossi Rombo in pasta sfoglia su letto di asparagi in salsa do Pernod Filetto di maiale in salsa di espresso e chili, con funghi cinesi e risotto al lime Variazione di formaggi Piramide di cioccolata al profumo d'arancia Mousse di pomodoro Semifreddo di banane al curry Zuppetta aromatica alle mele alpine ![]() |
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