Cantina & Vinoteca
Cantina & vinoteca tra nobili raritá
23.000 eccellenti bottiglie di vino regionali, dall´Italia e da tutto il mondo
Nella cantina dell´Asitz Plantiz vi aspettano vini da tutto il mondo per una vacanza enologica a Merano. Ecco cosa significa il vino per noi: Patrimonio culturale e passione altoatesina, risalente al 1277 quando la nostra casa é stata menzionata per la prima volta in un documento come „vigneto nel Plantiz“. Oggi, nella nostra cantina sono conservate 23.000 bottiglie di vino provenienti dalla nostra regione, dall´Europa e dall´estero. Durante il vostro soggiorno lasciatevi andare a nuovi sapori e godetevi i migliori vini internazionali, distillati e spumanti; e anche speciali raritá per ogni gusto. Tutti i vini rossi vengono accuratamente conservati da uno a tre anni prima di essere inseriti alla lista di circa 900 articoli.
Nella storica cantina sotterranea…
… ci sono circa 2.000 bottiglie di bianchi e rossi dell´Alto Adige dall´annata 1277: delle vere specialitá altoatesine come ad esempio il Blauburgunder di Terlano del 1975, tutte le annate del Sauvignon St. Valentin a partire dal 1992 e dello Chardonnay Löwengang dal 1990 come il „Reif“a partire dal 1995 e molti altri entusiasmanti vini. Il Wine e Vinum Hotel Ansitz Plantiz in Alto Adige si é dedicato ai migliori vini. Piú di 23.000 vini pregiati stanno affinando nel nostro magazzino aspettando di essere spostati nella cantina di legno. Appena questi vini sono pronti, vengono inseriti direttamente nella nostra carta dei vini. Non vediamo l´ora di potervi offrire questa esclusiva esperienza sul vino.
23.000 eccellenti bottiglie di vino regionali, dall´Italia e da tutto il mondo
Durante il vostro soggiorno lasciatevi andare a nuovi sapori e godetevi i migliori vini internazionali, distillati e spumanti; e anche speciali raritá per ogni gusto. Tutti i vini rossi vengono accuratamente conservati da uno a tre anni prima di essere inseriti alla lista di circa 900 articoli. Piú di 21.000 vini pregiati stanno affinando nel nostro magazzino aspettando di essere spostati nella cantina di legno. Appena questi vini sono pronti, vengono inseriti direttamente nella nostra carta dei vini. Non vediamo l´ora di potervi offrire questa esclusiva esperienza sul vino.
La cantina in pietra...
… con il suo pavimento in legno e la sua fontana, trovate circa 500 raritá italiane: Amarone Dal Forno, Romano, Barolo monfortino, Sassicaia, Ornellaia; ma anche Burgunder francese e Bordeaux. Chi butta l´occhio all´interno della prima griglia, scopre grandi tesori come le 100 Magnum e doppie Magnum dai nomi importanti e di diverse annate.
Nella cantina in legno...
… trovate piú di 16.000 bottiglie selezionate tra vini rossi italiani ed altoatesini e Champagne: tutto per voi.
Sensazioni di Vacanza anche a casa
Scegliendo dal nostro ampio assortimento avere la possibilitá di portare a casa i ricordi della vostre vacanze. La vinoteca di Johannes Gufler é sempre disponibile, sia quando in hotel ma anche quando siete a casa.
Potete prenotare i vostri vini inviando una email o chiamandoci. Vi invieremo la nostra carta dei vini aggiornata cosí potete scegliere i vostri preferiti. Una volta ricevuto il vostro ordine, vi spediremo i nostri vini confezionati direttamente da noi
Nelle nostre diverse cantine di vino: in pietra, sotterranea e in legno offriamo ai nostri ospiti un´esperienza sul vino
come ad esempio degustazioni. Visite e ´Rock & Wine´.
Piccola regione vinicola ma con grande varietà
Come Vinum Hotel a Meran, l´Ansitz Plantitscherhof propone un programma enologico vario.
L´Alto Adige é la piú piccola regione vitivinicola ma con il piú alto tasso di vini certificati DOC e la piú grande varietá di tipi in Italia.
Le aree coltivate vanno dalle pendici delle Alpi fino alle regioni pianeggianti dalla caratteristica mediterranea.
I differenti tipi di terreno, le varie zone climatiche ed altitudini caratterizzano l´aroma altoatesino.
Johannes Gufler, settimanalmente, vi accompagna tra i vigneti: provate l´esperienza del nostro tour enologico con il nostro VW-Bulli d´epoca
Il nostro programma enologico
Lunedí: Aperitivo Oldtimer
Martedi: Storie di frutta e viticoltura in Alto Adige
Mercoldi: Tour enologico guidato
GiovedI: Tour della cantina
Venerdí: Aperitivo Oldtimer
Sabato: Tour del vino con una piccola passeggiata nel vigneto
Esclusivo. Unico. Indimenticabile.
… sono i nostri eventi a tema vino all´Ansitz Plantitscherhof.
L´evento LEGGENDE.RARITÁ.ORIGINALI del 2019 é stato quello piú emblematico.
Sono stati nostri ospiti, luminari come Claudio Del Principe e Peter Hofmann e sono stati degustate 32 annate di Sassicaia.
