Interview

Neuheiten & Schwerpunkte

für die Zukunft

Das Interview

„Luxus und Menschlichkeit“

Margit und Johannes Gufler sind ein eingespieltes Team. Im Interview verraten sie, welche Schwerpunkte sie in Zukunft im Plantitscherhof setzen möchten.

Welche Schwerpunkte möchtet ihr in den nächsten Jahren umsetzen?

Johannes: Auf jeden Fall steht der Umbau des Speisesaals an, das ist eine große Herausforderung. Außerdem ist der Bau ein paar neuer Garagenplätze wichtig.

Margit: Die „historischen Zimmer“, wie ich sie nenne, sollen auch ein neues Gesicht bekommen. Die alten Strukturen sollen dabei natürlich erhalten bleiben. Das Wichtigste ist aber, dass im Plantitscherhof weiterhin der Mensch im Mittelpunkt steht. Dabei wollen wir auf die neuen Bedürfnisse der Gäste eingehen und diese erfüllen: Körper und Seele sollen sich bei uns erholen, die Menschen sollen sich wohlfühlen und Kraft für den Alltag sammeln.

Das Restaurant des Hotels Ansitz Plantitscherhof

Herausforderungen die wir lieben

Johannes: Da kann ich meiner Frau nur zustimmen. Das bleibt die größte Herausforderung.

Was wollt ihr in den nächsten Jahren unbedingt beibehalten?

Margit: Das Menschliche. Wir wollen auf keinen Fall ein „steifes“ Hotel werden. Bei uns soll es gemütlich und nicht steril sein. Wir wollen Luxus und Menschlichkeit verbinden.

Wie schafft man so etwas?

Margit: Indem man menschlich miteinander umgeht. Wir sind eine Truppe von 40 Mitarbeitern, wenn diese respektvoll miteinander umgehen und sich auch noch mögen, spüren das alle im Hotel – das Team selbst und die Gäste.

Johannes: Zum Glück ist meine Frau für das Team-Management zuständig, das kann sie einfach.

Wie erkennt ihr, dass ein Ziel erreicht ist?

Margit: Wenn wir ein positives Feedback von unseren Gästen bekommen. Dann ist es am Ende egal, ob der Löffel auf dem Frühstückstisch aus Silber oder Blech war.

Wo holt ihr die Inspirationen für eure Ideen?

Johannes: Wenn wir selbst Urlaub machen.

Margit: Genau. Da sehen wir, wie es in unserem Hotel nicht sein soll (lacht) und was wir anders machen wollen.

Oldtimer - Museum

Gibt es einen geheimen Wunsch für die Zukunft?

Johannes: Irgendwann einmal möchte ich im ehemaligen Stadel ein Oldtimer-Museum eröffnen.

Interview von 2017 & siehe da

Unsere Dauerausstellung “Auf die Pässe, fertig, los” aus dem Touriseum des Botanischen Gartens von Schloss Trautmannsdorf ist tatsächlich Wirklichkeit geworden und schmückt heute das Haus zu Plantiz von der Garage bis in den 3 Stock.

Der ehemalige Stadel beherbergt heute das schöne Oldtimer – Wohnzimmer, ein ganz besonderer Lieblingsort für Cigar & Whisky Genießer, Oldtimer Freunde & den feudal – legeren Gentlemen’s Club.