Stars im Rampenlicht und Essen im Dunkeln

Als wohl größtes Highlight dürfen wir den Besuch von Italiens Topunternehmer OSCAR FARINETTI bezeichnen. Aber man sieht auf dem Bild ja selbst, wie stolz unser Küchenteam über diesen Besuch war. Herr Farinetti hat es sich bei seinem Plantitscherhof-Urlaub nämlich nicht nehmen lassen, in unserer nagelneuen Küche vorbei zu schauen. Und für uns war es eine besondere Ehre, den Gründer von Eataly und Präsidenten der piemontischen Weinkellerei Fontanafredda persönlich kennen zu lernen. Für alle unter euch, die Eataly nicht kennen, ein paar Informationen dazu:

Eataly ist der größte Vertreiber italienischer Genussgüter und mittlerweile von New York über Japan bis hin zu Kreuzfahrtschiffen weltweit vertreten. Oscar Farinetti hat es so geschafft, Italien in die Welt zu transportieren und ermöglicht es wahren Italienliebhabern, in den Genuss bester Speisen und Zutaten sowie der italienischen Lebensart in ausgewählten Restaurants und Luxussupermärkten zu kommen. Außerdem ist Farinetti Autor erstklassiger Kochbücher, hat eine eigene Kochschule und kooperiert mit Slow Food.

Ein weiteres Highlight neben dem hohen Besuch war aber auch unser Essen im Dunkeln, welches vom 15. bis 17. November stattgefunden hat. Gemeinsam mit der Bayerischen Eventagentur Media Team München fanden drei wunderbare Abende nach dem Motto „Hier isst das Auge nicht mit!“ statt. Aber nun mehr zum Erlebnis. Stellen Sie sich vor, Sie dinieren in einem komplett abgedunkelten Raum. Aufregend, oder? Eines können wir vorwegsagen: man wird weniger schmutzig als gedacht, denn unsere anderen Sinne funktionieren im Dunklen zum Glück noch besser 😊! Wir haben uns sehr über alle Einheimischen und Neugierigen gefreut, die bei diesem tollen Abend mit dabei waren.

Für alle die nicht dabei sein konnten, gibt es hier einen kleinen Vorgeschmack, denn der Termin für nächstes Jahr steht schon fest: Der Abend beginnt noch ganz „gewöhnlich“ mit einem gemeinsamen Get-Together, wobei der Aperitif bereits im Dunklen stattfindet. 2 blinde oder sehbehinderte Servicemitarbeiter geleiten Sie dann sicher zu Ihrem Tisch, wo der Spaß beginnt. In besonderem Ambiente genießen Sie ein 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung. Das Schöne daran: durch die „Blindheit“ werden die anderen Sinne geschärft. Außerdem kommt man mit dem Sitznachbarn noch schneller ins Gespräch - in die Leere starren gibt es hier ja nicht 😉. Zum krönenden Abschluss dieses Abends werden Ihnen dann bei Licht nochmals die Speisen präsentiert. Hier darf sich dann jeder fragen, „Habe ich das wirklich gegessen?“. Außerdem bekommen Gäste noch die Gelegenheit, das Serviceteam persönlich kennenzulernen. An dieser Stelle möchten wir auch noch unseren tiefsten Respekt vor den Kellnern aussprechen, welche die von unserer Küche zubereiteten Speisen serviert und für einen rundum gelungenen Abend gesorgt haben. Ihr seid einfach super!

Also dann, safe the date: 28. bis 30.03.2019. Wer ist dabei?