Gourmetrestaurant

in Meran

in Südtirol.

Unverbindlich anfragen

Auf Geschmacksreise
in Südtirols Vielfalt

Schlemmen unter freiem Himmel im Gartenrestaurant

Sehr besonders in Südtirol ist unser Gartenrestaurant. Genießen Sie hier ein herrliches Gourmet-Dinner, exklusive, edle Weine und eine wunderbare Atmosphäre, in Ihrem Hotel Ansitz Plantitscherhof in Südtirol / Meran.

Das Panorama - Glasdach unseres Restaurants lässt sich per Knopfdruck öffnen, genauso wie die großen Glasfronten. Das tun wir, wann immer die Temperaturen es zulassen – und in Meran ist das dank des mediterranen Klimas fast das ganze Jahr über der Fall. Unsere Gäste haben dann das Gefühl, im Garten zu sitzen und lieben es, wenn das Drinnen und das Draußen miteinander verschmelzen. Wir wissen: Unter freiem Himmel zu speisen, ist etwas Besonderes. Und diesen Luxus ermöglichen wir Ihnen immer dann, wenn Sie es wünschen.

Alternativ genießen Sie heimeliges Ambiente im Restaurant zu Plantiz, auch ideal für kleine Gesellschaften, die unter sich bleiben möchten.

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Hier kocht man
mit Leidenschaft

Erst wenn im Mund Essen und Wein miteinander konkurrieren, wer besser schmeckt, ist Küchenchef Norbert Hanifle zufrieden.

Bei der Zubereitung der Speisen ist ihm die Qualität der Zutaten am wichtigsten. Die Grundprodukte wählt er sorgfältig aus. Aus diesen kreiert er dann köstliche Speisen – mit Einflüssen aus der Südtiroler, aber auch der internationalen Küche. Jeden Tag entführt er die Gäste in die Welt der Haute Cuisine. Er liebt es, sie zu überraschen und immer wieder aufs Neue zu begeistern. Den Genuss vollkommen macht nur noch die perfekte Weinempfehlung unserer Sommeliers.

Einen edlen Rahmen bekommt das Abendessen im Gartenrestaurant durch das Panorama - Dach und die großzügigen Fensterfronten die sich öffnen lassen. So haben unsere Gäste die Möglichkeit, unter dem funkelnden Sternenhimmel zu speisen. Das kleine Restaurant zu Plantiz ist ein behaglicher Ort für alle, die gerne unter sich bleiben möchten.

Im Bild: Unser Küchenchef Norbert Hanifle (links) mit Claudio Del Principe, bekannter Foodblogger und Buchautor (Anm.: u.a. "Anonyme Köche" vom GU Verlag), der uns am Ansitz Plantitscherhof oft besucht.

Das kleinste Restaurant Südtirols.

Das Dinner für zwei im romantischen Weinkeller.

Vier Augen, zwei Gäste und ein exquisites Degustationsmenü bei Kerzenschein.
Der zuvorkommende Service und die einzigartige Atmosphäre im kleinsten Restaurant Südtirols, im romantischen Weinkeller des Ansitz Plantitscherhofs, bleiben unvergessen. Ein perfekter Ort für den Geburtstag, den Hochzeitstag, ein Jubiläum, einen Heiratsantrag oder einfach, weil der/die Liebste es verdient hat, auf Händen getragen zu werden.
Ein besonderer Ort für einen besonderen Anlass

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Ein guter Morgen beginnt
mit einem guten Frühstück.

Wir wissen, dass ein gelungener Tag mit einem schönen Frühstück startet.

Von 7:30-11:00 Uhr begrüßen wir unsere Gäste mit einem Frühstück, das kaum noch Wünsche offen lässt.
Nehmen Sie im Garten Platz und genießen Sie Ihr Lieblingsfrühstück.

Mit unserem weitreichenden Frühstücks - Angebot verwöhnen wir nicht nur unsere Hotelgäste, sondern auch gerne alle anderen, die zu zweit oder in geselliger Runde einen köstlichen Start in den Tag erleben möchten.

Zum Frühstück

Urlaubspakete.

Anders.Besonders.Liebevoll. Für Sie zusammengestellt.

Interessantes & Neues.

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“Trotz miserabler Wettervorhersage wurde die ACS Ausfahrt vom 1. bis 4. Oktober ins Südtirol zu einem
exquisiten Vergnügen.”
So beschrieb Christoph Bleile die Zeit hier bei uns im Ansitz Plantitscherhof.

Ein Wochenende rund um die Oldtimer und die tollen Routen hier in Südtirol.
Der ACS-Club und Johannes Gufler sind trotz schlechtem Wetter immer wieder ins Auto gestiegen und los gestartet.
An einem Tag ging es über Hafling und Vöran bis zum Weingut Alois Lageder.
Am Wochenende sind wir Richtung Süden gefahren über den Gampenpass.