Die Weinkeller

am Ansitz

Plantitscherhof.

Unverbindlich anfragen

Wein- & Genusshotel
in Meran - Südtirol

Alles über
unseren Wein

Am Ansitz Plantitscherhof lagern ca. 21.000 Flaschen erlesene Weine aus aller Welt, die Sie bei uns in Meran genießen können.

Wein – das bedeutet für uns: Südtiroler Kulturgut und Leidenschaft, die bis ins Jahr 1277 zurückreicht, als unser Haus „Weinberg in Plantiz“ erstmals urkundlich erwähnt wurde. In unseren drei Weinkellern lagern heute 21.000 Weinflaschen aus der Region, aus Europa und aus Übersee. Mit aller Behutsamkeit lagern alle Rotweine für eine Dauer von ein bis drei Jahren, bevor sie auf die mit ca. 900 Positionen bestückte Weinkarte gesetzt werden. 

Zur Weinkarte  

Im historischen tiefen Keller...

… aus dem Jahre 1277  lagern reife Südtiroler Weiß- und Rotweine. Darunter echte Südtiroler Spezialitäten, wie z. B. der 1975er Blauburgunder Terlan, seit 1992 jeder Jahrgang des Sauvignon St. Valentin, seit 1990 der Chardonnay Löwengang sowie ab 1995 "Reif" und viele weitere spannende Weine.

Unser Weintresor

Wenn Ihnen zu Hause die optimalen Bedingungen zur Weinlagerung fehlen, lassen Sie Ihre Lieblingsweine in einem unserer Weintresore bis zur Vollendung reifen. Ganzjährig herrschen in den drei Weinkellern unseres Wein- und Vinum Hotels Ansitz Plantitscherhof konstant 18°C und eine durchschnittliche Luftfeuchtigkeit von 65%. Beste Voraussetzungen für unsere Weine, um ihre geschmacklichen Eigenschaften in Ruhe auszubauen.

Freuen Sie sich auf einen Urlaub in einem kleinen Land mit großer Weintradition. Das Kulturgut Wein prägt unser Haus seit vielen Generationen und wir freuen uns, unsere Leidenschaft dafür in unserem Gourmet- und Vinum Hotel mit Ihnen zu teilen.

Der Steinkeller ...

… mit seinem Holzstöckelboden und dem Brunnen birgt er italienische Raritäten: Amarone Dal Forno, Romano, Barolo Monfortino, Sassicaia, Ornellaia sowie französische Burgunder und Bordeaux. Und wer einen Blick hinter die ersten Gitter wirft, entdeckt große Schätze wie Magnums und Doppelmagnums mit großen Namen und Jahrgängen.

Im Holzkeller ...

… finden sich ausgesuchte Südtiroler und italienische Rotweine sowie Champagner – alle bereit für Sie. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt der reifen und gelagerten Weine vertraut zu machen und Ihnen so die großen Unterschiede in puncto Weingenuss näher zu bringen.

 

Gufler's Vinothek

Urlaubs-Feeling auch für daheim

Natürlich können Sie aus unserem reichhaltigen Sortiment auch Urlaubserinnerungen mit nach Hause nehmen.
Johannes Gufler's Vinothekverkauf ist jeder Zeit für Sie da, entweder direkt vom Hotel oder aber auch gerne von zu Hause aus. Ihre Bestellung können Sie einfach per Telefon oder E-Mail anfragen. Wir senden Ihnen unsere aktuelle Vinothek-Liste und Sie wählen aus, was Sie bestellen möchten. Sobald wir Ihre Bestellung erhalten werden wir den Versandt in Auftrag geben.

Zum Wohl. 

Zu unseren News 

Die neue

Welt der

Weinkultur.

In unseren Weinkellern bieten wir auch immer wieder Veranstaltungen an. Unsere Rock & Wine - Events sind ganz speziell: Junge Winzer kreiren unkonventionelle und höchst interessante Weine. Kommen Sie vorbei und verkosten Sie selbst.

Johannes Gufler

Mitglied der
Vinum Hotels
Südtirol.

Die Vinum Hotels bieten den Gästen Südtirols spezialisierte Unterkünfte mit Produkten rund um das Thema Wein.
Natürlich spielen Weine in unserem Südtiroler Wein- und Vinum Hotel eine besondere Rolle. Vor allem Weißweine wie Weißburgunder, Sauvignon und Chardonnay prägen die Weinlandschaft um Meran und sind in unserem Weinsortiment selbstverständlich zu finden. Ihren frischen fruchtigen Geschmack erhalten sie durch das milde, ausgeglichene Klima und die abwechslungsreichen Böden, auf denen die Reben gedeihen. Rotweinsorten wie Blauburgunder, Lagrein und Merlot sind im Unterland und Etschtal zu Hause und bestechen durch ihren kräftigen und vollmundigen Geschmack. Sie finden sie ebenfalls auf unserer Weinkarte.

Kleines Wein­anbau­gebiet mit großer Vielfalt.

Als anspruchsvolles Wein- und Vinum Hotel in Meran, ist der Ansitz Plantitscherhof genau das Richtige für Wein- und Genussurlauber.

Als kleinstes Weinanbaugebiet weist Südtirol die höchste Dichte an DOC-zertifizierten Weinen und gleichzeitig die größte Sortenvielfalt Italiens auf. Die Anbauflächen reichen von Hängen am Fuße der Alpen bis hin zu Rebbergen in flachen mediterran angehauchten Regionen. Unterschiedliche Bodentypen, Klimazonen und Höhenlagen geben den Südtiroler Weinen ihr Aroma.

Johannes Gufler begleitet Sie wöchentlich in die Weinberge - erleben Sie eine unserer beliebten Wein-Touren mit unserem VW Bulli.

Unser Weinprogramm

Montag: 18.00 Uhr Oldtimer-Aperitif
Montag: 21.30 Uhr Kellerführung
Dienstag: 18.00 Uhr Raritätenverkostung
Mittwoch: 10.15 Uhr Geführte Wein-Tour im VW Bulli
Donnerstag: 11.00 Uhr Kellerbesichtigung
Freitag: 10.00 Uhr Bulli-Sightseeing-Tour 
Samstag: 18:00 Uhr Rock & Wine

Angebote für Weinliebhaber

Exklusiv.
Einzigartig.
Unwiederholbar.

Die Weinevents und am Ansitz Plantitscherhof sind Verkostungen und Präsentationen, wie Sie es woanders kaum finden können. Hier kommen Raritäten und außergewöhnliche Tropfen ins Glas. Begleitet werden die edlen Weine von einem eleganten Essen aus unserer Küche. Lernen Sie interessante Persönlichkeiten kennen und genießen Sie eine Weinprobe der ganz besonderen Art.

LEGENDEN. RARITÄTEN. ORIGINALE. Unser Haus war 2019 etwa der Schauplatz einer Sassicaia-Verkostung, bei der 32 Jahrgänge aus Magnum Flaschen präsentiert wurden. Zu Gast waren unter anderem Koryphäen wie Claudio del Principe und Peter Hofmann.
Einzigartig und unwiederholbar. 

Weitere exklusive Events

Urlaubspakete.

Anders.Besonders.Liebevoll. Für Sie zusammengestellt.

Interessantes & Neues.

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