Gourmet & Weingenuss

Spitzen Kulinarik 

in Südtirol / Meran

Unverbindlich anfragen

Geschmacks-Impulse im Gartenrestaurant

Anders.Besonders.Liebevoll.

in Meran / Obermais in Südtirol

Wein- & Genusshotel in Meran Südtirol

Anders. Besonders. Liebevoll.
Das gilt auch für unser Garten-Restaurant. 

Unser Küchenchef Norbert Hanifle (links) lebt und kocht seit 2004 bei uns im Gourmethotel Ansitz Plantitscherhof. Gemeinsam mit seiner Küchencrew kreiert er außergewöhnliche Speisen mit Einflüssen aus der Südtiroler,aber auch der internationalen Küche. Bei der Zubereitung der Speisen ist ihm die Qualität der Zutaten am wichtigsten. Die Grundprodukte wählt er sorgfältig aus. 

Einen edlen Rahmen bekommt das Abendessen im Gartenrestaurant durch das Panorama - Dach und die großzügigen Fensterfronten die sich öffnen lassen. So haben unsere Gäste die Möglichkeit, unter dem funkelnden Sternenhimmel zu speisen.

Genießer mit besonderen Vorlieben oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten können sich über eine gehobene und äußerst abwechslungsreiche Küche freuen, die genau auf ihre Wünsche eingeht. 

Geschmacksimpulse

für Ihre 

Geschmackssinne.

Ihr Geschmack entscheidet

"Wahrer Reichtum liegt nicht im Besitz, sondern im Genießen." - Ralph Waldo Emerson

Gutes Essen verlangt nach einem guten Wein. Aus diesem Grund (und weil wir selbst Wein sehr lieben) lagern in unseren Weinkellern mehr als 21.000 Spitzenweine aus Südtirol und der ganzen Welt. Unsere erfahrenen Sommeliers wählen mit Ihnen gemeinsam den Wein aus, der Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis macht.

Lassen Sie sich von der liebevollen Atmosphäre verzaubern. Uns ist es wichtig, dass Sie glücklich sind. 

Whisky, Gin & Cigars

Im Genusshotel in Meran das Leben genießen und jeden Moment auskosten. Wenn das nach Ihrem Geschmack ist, sind Sie bei uns richtig. In unserem Restaurant, auf Weinproben in unseren Weinkellern, bei Degustationen von seltenen Whisky- & Rum-Spezialitäten an der Bar oder bei einer guten Zigarre in unseren Smokers Loungen. Ganz nach dem Motto: "Entscheidend ist der eigene Geschmack"

Whisky und Rum probieren

Die Welt

des gesunden

Genießens.

In erster Linie ist es wichtig, dass die Gerichte unseren Gästen schmecken. Ich lege aber auch großen Wert darauf, dass die Speisen ausgewogen und gesund sind. Denn das eine schließt ja das andere nicht aus.

Küchenchef Norbert Hanifle