Unico.
ESCLUSIVO.
indimenticabile.

Settimana gourmet con 5 grandi personalitá della culinaria, vino & whisky

leggende.RARITÁ.Originali.

Eventdatum: 02.11 bis 09.11.2020

Nel 2019 abbiamo ospitato 5 eccezionali luminari che hanno messo a disposizione la loro conoscienza e competenza in un evento molto speciale all´Ansitz Plantitscherhof.

GIUSEPPE LAURIA, avvocato, consulente di comunicazione e formatore in media, ha fatto parte del team Gault Millau WineGuide per molti anni e nel contempo fu caporedattore della rinomata guida “WEINWISSER

Cosí questo rinomato personaggio ha portato la sua grande esperienza in tema vino durante tutte le 5 giornate.

Con il suo “VIAGGIO ATTRVERSO GLI HOTSPOT D´EUROPA” ha aperto il grande evento con una cena raffinata accompagnata da importanti vini europei, portando la sua conoscenza attraverso un racconto.

CREATIVITÁ CULINARIA – Tutti quelli che amano cucinare dovrebbero provare a seguire CLAUDIO DEL PRINCIPE. Autore di  5 entusiasmanti libri di cucina di facile lettura , story teller e fotografo stupisce da anni tutti i suoi lettori con il suo Food blog “Anonyme Köche“. I suoi libri sono stati premiati con medaglia d´oro & d´argento dal atVerlages, il Swiss Gourmet Book AwardsGourmand World Cookbook Awards

Il ternzo giorno si é tenuta la prima parte dell´evento centrale della settimana:

SASSICAIA 100 TO 100 – 32 annate in Magnum

Questo era l´evento

„ESCLUSIVA DEGUSTAZIONE LEGGENDARIA – SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO“

16 annate di Magnum sono state presentate: 2016, 2013, 2012, 2010, 2008, 2006, 2004, 2002, 2000, 1998, 1996, 1994, 1992, 1990, 1988, 1985 – le annate 1985 & 2016 godono dell´assegnazione di 100 punti Parker . Molti appasionati e intenditori di vini hanno partecipato all´evento con entusiasmo. La degustazione con successiva cena “L´ALTO ADIGE INCONTRA CAPETOWN” é stata condotta da JOHANN INNERHOFER; fondatore del Merano Winefestival e proprietario di un´azienda vinicola a Capelands in Sudafrica.

La seconda parte di  SASSICAIA 100 TO 100 – 32 annate in Magnum

si é tenuta il giorno successivo dove vennero presentate e degustate le annate 2016, 2015, 2011, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 1999, 1997, 1995, 1993, 1991, 1989, 1987, 1985  – anche questa volta Johann Innerhofer a ha guidato la degustazione come sommelier al pomeriggio. Mentre la sera gli ospiti si sono goduti gustosi piatti in compagnia di HENRY-BRUNO DE COINCY, dalla cantina Chateau Belle Brise & Bas Armagnac La Fontaine de Coincy 1982, un enologo francese che all´etá di 16 anni ha prodotto uno dei migliori Armagnac di tutti i tempi. I suoi vini sono di coltivazione puramente biologica  colpiscono ancora per l´alta qualitá ed il gusto inconfondibile.

 

PETER HOFMANN, autore del miglior libro di whisky del mondo 2019 e premiato dall´accademia gastronomica tedesca, con l´oro dalla Swiss Gourmetbook e Gourmand Cookbook Awards;  ha concluso in bellezza la settimana gastronomica

Con il suo „WHISKY MEETS WINE“ by Peter Hofmann furono degustati 6 whisky scelti, affinati in botti di vino e lasciati maturare, in accompagnamento ad un menu di 4 portate.

Anche la serata dei sigari Davidoff con Peter Hofmann fu un grande successo una serata silassante con Sigari, whisky & Flying food.

ANCHE QUESTO NOVEMBRE 2020 TORNIAMO CON IL NOSTRO „LEGGENDE.RARITÁ.UNICI.“ QUALE PARTE DEL MERANO WINEFESTIVAL. NUOVAMENTE CON 5 SERATE UNICHE, ESCLUSIVE& INDIMENTICABILI. PER NOI SARÁ DI NUOVO BELLO REGALARE ESPERIENZE ECCEZIONALI AI NOSTRI OSPITI

 

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