Unico.
ESCLUSIVO.
Indimenticabile.

Settimana gourmet con 5 grandi personalità della culinaria, vino & whisky

Leggende. RARITÀ. Originali.

Eventdatum: 02.11 bis 09.11.2020

Nel 2019 abbiamo ospitato 5 eccezionali luminari che hanno messo a disposizione la loro conoscienza e competenza in un evento molto speciale all´Ansitz Plantitscherhof.

GIUSEPPE LAURIA, avvocato, consulente di comunicazione e formatore in media, ha fatto parte del team Gault Millau WineGuide per molti anni e nel contempo fu caporedattore della rinomata guida “WEINWISSER”

Cosí questo rinomato personaggio ha portato la sua grande esperienza in tema vino durante tutte le 5 giornate.

Con il suo “VIAGGIO ATTRAVERSO GLI HOTSPOT D’EUROPA” ha aperto il grande evento con una cena raffinata accompagnata da importanti vini europei, portando la sua conoscenza attraverso un racconto.

Sassicaia Verkostung 2019 - Hotel Ansitz Plantitscherhof

CREATIVITÀ CULINARIA – Tutti quelli che amano cucinare dovrebbero provare a seguire CLAUDIO DEL PRINCIPE. Autore di 5 entusiasmanti libri di cucina di facile lettura , story teller e fotografo stupisce da anni tutti i suoi lettori con il suo Food blog “Anonyme Köche“. I suoi libri sono stati premiati con medaglia d’oro & d’argento dal atVerlages, il Swiss Gourmet Book Awards e Gourmand World Cookbook Awards

Il terzo giorno si é tenuta la prima parte dell´evento centrale della settimana:

SASSICAIA 100 TO 100 – 32 annate in Magnum

Questo era l´evento

„ESCLUSIVA DEGUSTAZIONE LEGGENDARIA – SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO“

16 annate di Magnum sono state presentate: 2016, 2013, 2012, 2010, 2008, 2006, 2004, 2002, 2000, 1998, 1996, 1994, 1992, 1990, 1988, 1985 – le annate 1985 & 2016 godono dell´assegnazione di 100 punti Parker . Molti appassionati e intenditori di vini hanno partecipato all´evento con entusiasmo. La degustazione con successiva cena “L´ALTO ADIGE INCONTRA CAPETOWN” é stata condotta da JOHANN INNERHOFER; fondatore del Merano Winefestival e proprietario di un´azienda vinicola a Capelands in Sudafrica.

La seconda parte di SASSICAIA 100 TO 100 – 32 annate in Magnum

si é tenuta il giorno successivo dove vennero presentate e degustate le annate 2016, 2015, 2011, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 1999, 1997, 1995, 1993, 1991, 1989, 1987, 1985 – anche questa volta Johann Innerhofer ha guidato la degustazione come sommelier al pomeriggio. Mentre la sera gli ospiti si sono goduti gustosi piatti in compagnia di HENRY-BRUNO DE COINCY, dalla cantina Chateau Belle Brise & Bas Armagnac La Fontaine de Coincy 1982, un enologo francese che all’etá di 16 anni ha prodotto uno dei migliori Armagnac di tutti i tempi. I suoi vini sono di coltivazione puramente biologica colpiscono ancora per l’alta qualitá ed il gusto inconfondibile.

PETER HOFMANN, autore del miglior libro di whisky del mondo 2019 e premiato dall´accademia gastronomica tedesca, con l´oro dalla Swiss Gourmetbook e Gourmand Cookbook Awards; ha concluso in bellezza la settimana gastronomica

Con il suo „WHISKY MEETS WINE“ by Peter Hofmann furono degustati 6 whisky scelti, affinati in botti di vino e lasciati maturare, in accompagnamento ad un menu di 4 portate.

Anche la serata dei sigari Davidoff con Peter Hofmann fu un grande successo una serata silassante con Sigari, whisky & Flying food.

ANCHE QUESTO NOVEMBRE 2020 TORNIAMO CON IL NOSTRO „LEGGENDE.RARITÀ.UNICI.“ QUALE PARTE DEL MERANO WINEFESTIVAL. NUOVAMENTE CON 5 SERATE UNICHE, ESCLUSIVE & INDIMENTICABILI. PER NOI SARÀ DI NUOVO BELLO REGALARE ESPERIENZE ECCEZIONALI AI NOSTRI OSPITI