Ristorante Gourmet

a Merano,

Terntino-Alto Adige

Richiesta

Piatti deliziosi
e vini pregiati 

Un ristorante a cielo aperto

Stiloso e speciale: piatti deliziosi, vino eccezionale e naturalmente, l’atmosfera giusta.

Nel nostro ristorante è come mangiare all’aperto. Il tetto in vetro vi permette di osservare il cielo sopra la vostra testa così come le grandi vetrate aprono la vista sul nostro rigoglioso giardino. Tende di lino collocate tra i tavoli vi concedono un ambiente intimo, oppure no. Come preferite.

In alternativa potete godere dell’atmosfera familiare “al Plantiz”, ideale anche per piccole aziende che desiderano cenare insieme.

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Qui si cucina
con passione

Solo quando cibo e vino si incontrano in bocca in un gustoso unisono, lo chef Norbert Hanifle é soddisfatto.

Il nostro menu gourmet varia dalle cinque alle sette portate e, in ognuna di esse, l’utilizzo di materie prime di qualitá durante la preparazione, é la cosa piú importante. Infatti, vengono scelte meticolosamente da lui stesso.

"Regionalitá e stagionalità sono fondamentali per il gusto ed io voglio sapere esattamente da dove provengono gli ingredienti", afferma Hanifle.  

E proprio da qui crea deliziosi piatti ispirati alla cucina altoatesina e internazionale portando gli ospiti a scoprire il mondo dell’alta cucina.
Al nostro chef piace sorprendere ed affascinare sempre con qualcosa di nuovo.
L’apice del gusto arriva con l’abbinamento del vino che il nostro sommelier vi saprà consigliare e l’eleganza del nostro ristorante renderà il tutto piú piacevole.

Il tetto e le grandi finestrate apribili permettono agli ospiti di mangiare sotto il cielo stellato come se fossero all’aperto.

Nella Foto: Il nostro Norbert Hanifle (sinistra) con Claudio Del Principe, Foodblogger e famoso scrittore (es. "Anonyme Köche" di GU Verlag), che spesso fa visita all´Ansitz Plantitscherhof 

Il ristorante piú piccolo dell’Alto Adige.

Un posto perfetto per un anniversario, una domanda importante o semplicemente per una serata con la persona amata. 

Piú romanticismo di così non è possibile: quattro occhi, due persone e uno squisito menu degustazione al lume di candela. La cortesia del servizio e l’incantevole atmosfera del ristorante piú piccolo dell’Alto Adige nella storica cantina dell´Ansitz Plantitscherhof, vi regaleranno un momento indimenticabile.

Semplicemente, un posto speciale per un’occasione speciale.

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Buongiorno.

La colazione é il pasto piú importante della giornata

Una bella botta di energia per dormiglioni e mattinieri, ogni giorno al nostro buffet della colazione dalle 7:30 alle 11:00. C´é l´imbarazzo della scelta al nostro buffet per i nostri ospiti e anche per tutti quelli che vogliono iniziare la giornata in compagnia e pieni di energia.

Colazione

It's Snacktime

Anche per pranzo e di pomeriggio vi proponiamo Bowls, Insalatone, Gourmet burger e pasta fresca.

Chi puó resitere a torte fatte in casa accompagnate da un buon caffé? 
Ogni giorno dalle 13:00 alle 17:00. 

Stuzzichini e un bicchiere di vino é la giusta pausa al Whiskey & Cocktail bar, nel cortile, sulla terrazza o in piscina. Giornalmente dalle ore 12:00 alle ore 18:00 potete assaporare ciò che vi propone la nostra carta pomeridiana.

Dalle ore 16:00 si parte con l’aperitivo: approfittate dei consigli dei nostri barman…

Pacchetti per le vostre vacanze.

Unico.Particolare.Incantevole. Creati per voi.

Novitá & Curiositá.

Rimanete sempre aggiornati.

 

 

Una casa nella quale vive la famiglia Gufler, ma anche un luogo dove ospiti e dipendenti riescono a sentire la sensazione del focolare piú che di un hotel.

Tutto è iniziato 700 anni fá, nel 13esimo, quando l´Ansitz Plantitscherhof fu menzionato per la prima volta nei documenti “come vigneto nel Plantiz”.

Ma la storia del nome è molto piú che un luogo. È la storia di una famiglia che negli anni ha curato e rinnovato l´edificio con amore e passione.